Santísima Trinidad 15
Se elabora en tres etapas de añejamiento, con la quietud de quien espera conseguir su máxima elegancia en el sabor, en el color y en el aroma. En la primera etapa los aguardientes son añejados por un tiempo mínimo de cuatro años, antes de formar parte de las mezclas de los rones bases; y estos rones bases formados con aguardientes y alcoholes destilados de caña son envejecidos en las bodegas durante 3, 7, 15 o 25 años, hasta lograr los perfiles organolépticos deseados. El ron extra añejo resultante se guarda de nuevo en barricas apagadas para, después, pasar a una tercera etapa de añejamiento en la que se redondean todos los componentes.
Nota de cata
Aspecto: Ámbar oscuro, brillante, limpio, transparente.
Aroma: Predomino pleno de las notas de añejamiento profundo, prolongado aroma de madera, notas de tueste caramelizado, frutos deshidratados como ciruela y uvas pasas, con fragancia ligeramente dulce.
Sabor: Balsámico largo, muy untuoso, de mediano dulzor y con un ligero amargor integrado dentro de una combinación de sabores de madera, almendra y nueces.
Sensación al tragar: De cuerpo franco robusto, llena muy bien el paladar, fogoso, notas ligeramente amargas y de final largo y persistente.
Disfruta de un consumo responsable. 40,7º
